Ciabatta légumes grillés : Légumes grillés, fromage de chèvre, mayonnaise au pesto, roquette
Wrap à l'effiloché de porc : tortillas, effiloché de porc, sauce bbq maison, vieux cheddar, cornichon, choux rouge mariné, oignon caramélisé
Wrap poulet cajun; tortillas, poulet, mayo cajun, poivrons, vieux cheddar, romaine
Dinde fumée : Panini, dinde fumée, fromage brie, chutney de mangue et jalapenos, poivron doux, sauce ranch
Salade de thon : pain aux oignons, thon, pomme verte, avocat, concombre, luzerne, sauce tartare
Panini Caprese : panini, bocconcini, tomate, basilic et poulet grillé
Croissant classique : Croissant, cheddar doux jambon forêt-noire, romaine, tomate, mayo poivre vert
Calabrese : Panini, calabrese, parmesan, tomate, épinard, suisse, mayo aux herbes
Sandwich rillette de canard : rillette de canard confit, oignons grenadine, cornichons, mayo 2 moutardes, roquette
Kaiser bœuf: Rôti de bœuf tranché, champignons et oignons rôtis, épices à steak, cheddar vieilli, mayo aux 2 moutardes, confiture poivrons
Bagel saumon fumé: Saumon fumé maison, fromage à la crème, câpres oignons rouges, zeste de citron, roquette
Grilled Cheese: Pain au cheddar, fromage, oignons caramélisés, roquette. proscuitto
Des frais de livraison s’appliquent selon la destination. (selon disponibilité)
Un délai de 48 heures est demandé pour toute commande de boîte-à-lunch.
Toute commande de boîte-à-lunch faite en deçà des 48h exigées aura des frais de 2,00$ d’extra par boîte et sera au choix du chef.
Pour faire changer la salade verte en salade composée 1,50$ d’extra
Pour faire changer le fromage doux pour un fromage fort 0.75$ d’extra
Pour faire changer le pain pour une option sans gluten 1$ d’extra
Pour toute commande de plus de 15 boîtes, il n’est pas possible de personnaliser les boîtes.
Commande par courriel au [email protected]
Incluant fruits, yogourt, granola, chocolatine, croissant, danoise, mini muffin, fromage cheddar, confiture, creton
Incluant un choix de sandwich, crudités & trempette, une salade composée, fromage cheddar, une petite salade verte avec vinaigrette et un dessert maison.
Ciabatta légumes grillés : Légumes grillés, fromage de chèvre, mayonnaise au pesto, roquette
Bahn Me végétarien : Tofu, choux rouge, carotte, concombre, oignon rouge, poivron frais, pousse de tournesol, vinaigrette sésame et gingembre (offert en version végétalien également)
Wrap à l'effiloché de porc : tortillas, effiloché de porc, sauce bbq maison, vieux cheddar, cornichon, choux rouge mariné, oignon caramélisé
Wrap poulet cajun; tortillas, poulet, mayo cajun, poivrons, vieux cheddar, romaine
Dinde fumée : Panini, dinde fumée, fromage brie, chutney de mangue et jalapenos, poivron doux, sauce ranch
Salade de thon : pain aux oignons, thon, pomme verte, avocat, concombre, luzerne, sauce tartare
Panini Caprese : panini, bocconcini, tomate, basilic et poulet grillé
Croissant classique : Croissant, cheddar doux jambon forêt-noire, romaine, tomate, mayo poivre vert
Calabrese : Panini, calabrese, tomate, épinard, suisse, mayo aux herbes
Sandwich rillette de canard : rillette de canard confit, oignons grenadine, cornichons, mayo 2 moutardes, roquette 2,00$ d’extra.
Kaiser bœuf: Rôti de bœuf tranché, champignons et oignons rôtis, épices à steak, cheddar vieilli, mayo aux 2 moutardes, confiture poivrons 2,00$ d’extra.
Bagel saumon fumé: Saumon fumé maison, fromage à la crème, câpres oignons rouges, zeste de citron, roquette 2,00$ d’extra.
Pour faire changer la salade verte en salade choix du chef 1,00$ d’extra.
Pour faire changer le fromage doux pour un fromage fort 0,75$ d’extra.
Pour faire changer le pain pour une option sans gluten 1,00$ d’extra.
Incluant un dessert maison.
Chèvre : Épinards, chèvre frais, noix mélangées, canneberges séchées, pommes, vinaigrette balsamique et érable
Poulet césar : Laitue romaine, blanc de volaille, bacon, câpres, croûtons, citron, parmesan, vinaigrette césar
Grecque : Laitue romaine, feta, tomates, olives, concombres, oignons rouges, vinaigrette grecque
Cobb : Laitue iceberg, avocat, tomate, œuf, oignon rouge, bacon, vinaigrette au fromage bleu
Salade de couscous
Salade de pâtes
Salade de pommes de terre
Salade de légumes cajun
Salade de betteraves & pommes
Salade de carottes, cumin et raisin sultana
Salade de quioa à la mexicaine
Salade d'amour (contient des noix)
Bouchée de brownies
Pain aux bananes
Carré aux dattes
Tartelette de saison
Gâteau à la framboise
Dessert du jour
Incluant un dessert maison.
Poulet : Lanière de poulet grillé, maïs, tomate raisin, poivron, carotte, piment banane, épices cajuns, sauce ranch (contient lait), riz vinaigré (sans gluten)
Thon : Cube de thon, ananas, gingembre mariné, poivron, concombre, tomate raisin, mayo hoisin (contient du blé), riz vinaigré (sans lactose)
Saumon : Cube de saumon, radis japonais mariné, chou rouge, edamame, concombre, échalotes vertes, mayo épicée, quinoa (sans lactose et sans gluten)
Crevette : Crevette, poivron, chou rouge, edamame, betterave, carottes, sésames rôti, sauce Bahn me (contient blé), quinoa (sans lactose)
Tofu : Tofu croustillant, chou rouge, carotte, concombre, oignon rouge mariné, edamame, sésames rôtis, sauce Bahn me (contient blé), riz vinaigré (sans lactose)
À Noter : Des frais de livraison s’appliquent selon la destination.
Un minimum de 5 bols est nécessaire pour toute commande.
Un délai de 48 heures est demandé pour toute commande de boîte à lunch.
Toute commande de boîte à lunch faite en deçà des 48h exigées aura des frais de 2$ d’extra par boîte et sera aux choix du chef.
Commande par courriel au [email protected]
Mini-viennoiseries et muffins
Plateau de fruits
Plateau de fromages cheddar
Yogourt
Confiture
Muffins, mini-viennoiseries et galette d’avoine
Plateau de fruits
Plateau de fromages cheddar
Wrap Jambon BLT (bacon, laitue tomate)
Parfait de yogourt, granola, purée de fruits
Confiture
Le tout est préparé en plateau de service.
Les ustensiles, essuie-main ainsi que la vaisselle de carton sont fournis avec tous les buffets.
À Noter : Des frais de livraison s’appliquent selon la destination. Les frais de livraisons seront doublés si nous devons nous déplacer pour reprendre notre matériel.
Un délai de 48 heures est demandé pour toute commande de déjeuner ou brunch. Toute commande faite en deça de ce délai aura des frais de 2$ d'extra par personne.
Aucun serveur n’est inclus, des frais supplémentaires s’appliquent pour avoir un ou des serveurs sur place.
Pour obtenir de la vaisselle en verre, des frais supplémentaires peuvent s’appliquer et un dépôt de garantie sera demandé et remis au retour de la vaisselle.
Le retour de la vaisselle doit se faire dans les 48 heures suivants l’événement.
Commande par courriel au [email protected]
2 choices of sandwiches (two half-sandwiches per person)
2 choice of composed salads
1 green salad with chef's vinaigrette
Crudites and dip
Dessert
Delivery fees will apply depending on the destination.
We need a 48 hours delay for all cold buffet order.
All cold buffet are served on plastic platters.
Table set, napkins and disposable tableware are supplied will all buffet.
To obtain non-disposable tableware, supplementary fees applied and a guaranteed deposit is needed. The guaranteed deposit will be returned upon return of the tableware. The return of tableware has to be done within 10 days from the delivery.
Price do not include taxes, administration fees and service fees if applicable.
Ciabatta légumes grillés : Légumes grillés, fromage de chèvre, mayonnaise au pesto, roquette
Wrap à l'effiloché de porc : tortillas, effiloché de porc, sauce bbq maison, vieux cheddar, cornichon, choux rouge mariné, oignon caramélisé
Wrap poulet cajun; tortillas, poulet, mayo cajun, poivrons, vieux cheddar, romaine
Dinde fumée : Panini, dinde fumée, fromage brie, chutney de mangue et jalapenos, poivron doux, sauce ranch
Salade de thon : pain aux oignons, thon, pomme verte, avocat, concombre, luzerne, sauce tartare
Panini Caprese : panini, bocconcini, tomate, basilic et poulet grillé
Croissant classique : Croissant, cheddar doux jambon forêt-noire, romaine, tomate, mayo poivre vert
Calabrese : Panini, calabrese, tomate, épinard, suisse, mayo aux herbes
Sandwich rillette de canard : rillette de canard confit, oignons grenadine, cornichons, mayo 2 moutardes, roquette 2,00$ d’extra.
Kaiser bœuf: Rôti de bœuf tranché, champignons et oignons rôtis, épices à steak, cheddar vieilli, mayo aux 2 moutardes, confiture poivrons 2,00$ d’extra.
Bagel saumon fumé: Saumon fumé maison, fromage à la crème, câpres oignons rouges, zeste de citron, roquette 2,00$ d’extra.
Couscous salad
Pastas salad
Potatoes salad
Beets & apple salad
Vegetables salad
Quinoa salad (mexican flavoured)
Carrot, grapes, orange and cumin salad
Brownies bite
Banana bread
Date square
Mini pie (season flavoured)
Commande par courriel au [email protected]
Plateau de crudités & trempette
2 choix de salades composées
Plateau de fromage cheddar & raisins
1 choix de plat chaud
Pain & beurre
Dessert
Plateau de crudités & trempette
2 choix de salades composées
Plateau de fromage cheddar & raisins
Pain & beurre
2 choix de plat chaud
Dessert
Plateau d’Antipasti : tomates cerise, bocconcini, saucisson, poivrons grillés, olive & pesto
Crudités & trempette
3 choix de salades composées
Plateau de fromages du terroir, fruits frais & croûtons briochés
Pain & beurre
2 choix de plat chaud
Mignardises surprises de la pâtissière
Salade de betteraves et pommes
Salade de pommes de terre
Salade de couscous
Salade de pâtes
Salade de légumes
Salade d'amour
Salade de carottes, raisins, cumin et orange
Salade de quinoa à la mexicaine
Blanquette de poulet, champignons, vin blanc
Poulet au beurre
Poulet sauce à l’arachide
Hauts de cuisse et pilons de poulet sauce teriyaki, sésame et coriandre
Poulet Cacciatore
Meatballs à l’italienne
Ballottine de porc farcie et enroulée de bacon
Mijoté de porc à la moutarde et estragon
Meatballs à la bourguignonne, bacon, oignons perlés caramélisés, champignons et vin rouge
Kefta de bœuf
Moussaka au bœuf
Filet de basa à la provençale
Tofu cari coco et courge
Pâtes primavera, légumes grillés, pesto, tomates séchées, épinards et parmesan
Orgetto au parmesan
Mousseline de pomme de terre
Pomme de terre boulangère
Orzo aux fines herbes et citron
Bouchées de brownies
Pain aux bananes
Carrés aux dattes
Tartelettes de saison
Gâteau à la framboise
Dessert du jour
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Commande par courriel au [email protected]
Minimum 10 jours à l'avance pour toute commande
Les canapés chauds seront remis froids. Une cuisson est à prévoir.
(Doivent être réchauffés)
Satay de Tofu grillé et mariné au miso, sésames rôti - 27$
Satay de poulet, sauce aux arachides - 27$
Dumpling croustillant de porc braisé à la citronnelle, Teriyaki, sésame - 30$
Croquette de mac n’cheese, ketchup maison - 27$
Pogo maison, moutarde jaune à l’estragon - 33$
Crab cake, salsa tomate, maïs et haricots noir - 40$
Mini burger à l’effiloché de porc BBQ, cornichon, salade de choux - 40$
Arrancini de homard, guacamole - 43$
Verrine de mousse de betterave et chèvre, pommes et noix - 27$
Maki de printemps style banh me végé - 30$
Verrine Crudité et babaganoush - 27$
Chou farci de mousse de saumon et fromage à la crème - 27$
Brochette antispasto (tomate cerise, bocconcini, olive Kalamata, calabrese) - 27$
Verrine de Salade de crevettes et wakame, mayo lime et coriandre - 32$
Brie confiture de datte bacon, croûton - 32$
Tataki de bœuf saisi aux épices à steak, chimichurri, copeaux de parmesan - 32$
Fromage Halloumi grillé, asperge grillée et prosciutto - 35$
Rillette de canard, oignons grenadine et cake aux épices - 35$
Tartare de saumon, inspiration du moment - 40$
Tartare de boeuf, inspiration du moment - 40$
Tataki de thon albacore, sauce coréen, sésame, radis - 40$
Carpaccio de magret Canard, chutney de mangue et jalapenos, chips kale - 40$
Gravlax de truite pressé à la betterave, fenouil mariné, crème raifort - 40$
Éclair à la mousse de foie gras et poire - 45$
Guédille de homard salsa mangue et maïs - 45$
Cupcake, saveur de la brigade - 40$
Verrine gâteau au fromage, Dulce leche - 40$
Tartelettes à la lime - 40$
Bouchées de brownie à la S’mores - 40$
Soup of the day: $5,00
Drinks : starting at $1,50
50 cup coffee carafe: $45
100 cup coffee carafe : $85
Coffee carafe : $12,00
Charcuterie plate : $9,00/80gr. per person
Veggies plate : $5,00 per person
Cheese plate : $8,00/50 grams per person (Québec cheese)
Cheddar cheese plate : $5,00 per person
Sandwich plate : $10.50 and + per person
Salad plate : $4 per person
Viennoiserie plate: $5.95 per person
Fruit plate: $6.00 per person
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